Vores kaffer

Du behøver ikke gå på café for at få en god kop kaffe. Du kan bare gå ned i kantinen.

En god kop kaffe starter med en god bønne.

Alle vores kaffer er ristet efter specifikke profiler for at optimere smag og aroma. Det er Fritz Storm selv, der i samarbejde med risteriet, udarbejder bønnernes risteprofil.

Smag og aroma udvikler sig forskelligt afhængig af ristemetoden, som især har en indflydelse på kaffens syreindhold, sødme og bitterhed. Selvom ristningen kan justere smag og aroma, så kan den dog aldrig forbedre kvaliteten af en dårlig kaffebønne.

Derfor er vores bønner nøje udvalgte med fokus på ensartethed og fejlfri kaffebønner.