100% bionedbrydelige kaffekopper hos Novonesis
De fleste virksomheder bruger porcelænskopper eller engangsbægre til kaffen, men hos Novonesis afprøver de en helt ny kaffekop, som er lavet af danske Grounded på kaffegrums.
Engangsbægre i pap eller plastik genererer store mængder affald, der kan være til skade for naturen. Porcelænskopper kan anvendes igen og igen men har den ulempe, at de skal vaskes af og dermed har et ressourceforbrug af vand, sæbe og el, som heller ikke er godt for vores planet. Og for hver kop kaffe, der drikkes på arbejdspladsen, genereres der ca. 0,23 g kaffegrums, som enten ender som bioaffald til biogasanlæg eller som restaffald til forbrænding.
Idéen om, hvordan cirkulære principper kan nedbringe både ressourceforbrug og affald i forbindelse med virksomhedens kaffeløsning, bragte i løbet af sommeren repræsentanter fra Coffee by Storm, Grounded og Novonesis sammen. Det er nu resulteret i et foreløbigt pilotprojekt på én af Novonesis’ lokationer i København, hvor man tester brugen af de komposterbare kaffekopper.
Kaffegrums fra virksomhedens kaffemaskiner indsamles i løbet af dagen af en medarbejder fra Coffee by Storm, der fungerer som on-site facility medarbejder, og afhentes efterfølgende af Grounded, hvorefter det indgår i produktionen af nye kaffekopper. De bliver efter brug også indsamlet og ender deres liv som plantepotter på et gartneri, hvor de samtidig fungerer som gødning – det er cirkularitet.
Pilotprojektet løber foreløbig indtil udgangen af året, hvor der evalueres på baggrund af data og de erfaringer, man gør sig i perioden. Medarbejderne skal fx vænne sig til at bruge én komposterbar kaffekop om dagen, indsamling af kaffegrums og brugte kopper kræver ekstra ressourcer, så der er flere adfærdsændringer for medarbejdere og personale, som kan være udfordrende i starten.
”Vi har glædet os meget til at starte dette pilotprojekt op sammen med Novonesis og Grounded. Det er vores forventning, at vi sammen kan nedbringe både ressourceforbrug og mængden af affald, og det er vigtigt for os at være en del af løsningen på de klima- og miljøproblemer, som vi står overfor”, siger Carsten Ohm Frederiksen, Chief of Sustainability hos Coffee by Storm.
Grounded er en dansk scale-up virksomhed grundlagt i 2021, der forvandler organisk affald til komposterbare kaffekopper lavet af 50% fermenteret genbrugt madolie og 50% kaffegrums.
