Fuldautomatiske maskiner
Eversys Legacy
- 2 selvjusterende kaffekværne og 2 bønnebeholdere
- Ekstrem holdbarhed med 50.000 koppers serviceinterval
- Fuldautomatisk rensefunktion af brygger og mælkesystem
- Køleskab kan placeres diskret i underskab
- Kompakt opbygget i rustfrit stål, aluminium og kulfiber
- Overvågning af driften 24/7 med telemetri
- Mulighed for brug af to mælketyper samtidig
- Tilegner sig 30-50 medarbejdere
KAFFETYPER
| Kaffe | Espresso | Americano | Cortado |
| Flat White | Cappucino | Latte | Macchiato |
ANDRE TYPER
| Kakao | Varm mælk | Mælkeskum | Kold mælk |
| Varmt vand | Matcha | Chai |
| Dimensioner (BxDxH) | 360x600x640 mm |
| Vægt | 60 kg. |
| Bryggekammer | 24 g |
| Kværn | Keramisk kværn |
| Display | 10,1” farve touch skærm |
| Bønnebeholder | 2x 1,2 kg |
| Kaffeudløbshøjde | Max 190 mm |
| Kaffekedel | 0,6 liter |
| Dampkedel | 0,8 liter |
| Strøm | 220V / 400V |
N/A
Kompakt professionel kaffemaskine til erhverv
Eversys Legacy er en kompakt professionel kaffemaskine til dig, der ønsker en kaffeoplevelse i høj kvalitet, men i et pladsbesparende format.
Maskinen er særligt velegnet til mindre og mellemstore virksomheder med ca. 30 til 50 medarbejdere, hvor der er behov for en driftssikker fuldautomatisk espressomaskine med høj kopkvalitet, fleksibel menu og moderne design.
Høj performance i et mindre format
Legacy adskiller sig fra Cameo- og Enigma-serierne ved sit kompakte design og sin fleksible opbygning. Den er udviklet til dig, der har begrænset plads, men stadig høje krav til kaffeoplevelse, drift og brugervenlighed.
På trods af størrelsen leverer Legacy professionel kaffe i baristakvalitet. Med to selvjusterende kværne, to bønnebeholdere og mulighed for to mælketyper kan du tilbyde espresso, cappuccino, latte og andre kaffespecialiteter med stabil smag og ensartet kvalitet i hverdagen.
Selvjusterende kværne og stabil ekstraktion
Legacy bygger på Eversys’ Closed Loop System, selvjusterende kværne og Extraction Time Control. Systemet overvåger ekstraktionen og justerer formalingsgraden automatisk, så hvert shot bliver korrekt ekstraheret og bidrager til en mere stabil kaffeoplevelse over tid.
Eversys’ Extraction Time Control er med til at sikre, at kaffen smager ens fra maskine til maskine. I virksomheder med flere kaffemaskiner opleves det ofte, at én maskine smager anderledes end en anden, fordi kværnen ikke bliver justeret løbende. Når ekstraktionstid og kaffemængde varierer, varierer smagen også. ETC-systemet eliminerer den udfordring ved at sikre, at maskinerne brygger præcis den samme kaffe hver gang – uden behov for tekniker eller manuel indgriben i hverdagen.
Fleksibel menu med varme og kolde drikke
Ud over klassiske kaffedrikke kan Legacy udvide menuen med populære varme og kolde trenddrikke som hot chocolate, chai, matcha og Cold Foam til kolde sommerdrikke, afhængigt af opsætning og moduler.
Det gør Legacy relevant, hvis du ønsker større variation fra én kompakt maskine – uden at gå på kompromis med kvaliteten i de klassiske kaffedrikke.
Driftssikker kaffeløsning uden unødvendig kompleksitet
Legacy er udviklet til professionel daglig drift, hvor kaffemaskinen skal fungere stabilt uden at kræve unødvendig tid fra medarbejdere eller facility-team.
Eversys’ modulære opbygning betyder, at centrale komponenter kan udskiftes som moduler frem for at kræve lange reparationer på stedet. Det reducerer risikoen for længere nedetid og gør service mere effektiv, fordi maskinen hurtigere kan komme tilbage i drift.
Med Coffee by Storm får du samtidig adgang til en inhouse teknisk afdeling med specialiseret kendskab til Eversys i Danmark. Som officiel dansk importør er Coffee by Storm de eneste i Danmark, der varetager reparation af Eversys-maskiner. Installation, service, reservedele og reparation håndteres derfor centralt af egne Eversys-specialister, som arbejder indgående med netop Eversys-teknologien.
Telemetri og bedre indsigt i kaffedriften
Med en serviceaftale kan Legacy overvåges via telemetri, så Coffee by Storm får indsigt i blandt andet forbrug, ekstraktionstider, rengøringsstatus og maskinens drift.
For din virksomhed betyder det bedre overblik over det faktiske forbrug, færre unødvendige servicebesøg og en kaffeløsning, der i højere grad fungerer stabilt i hverdagen.
For de fleste af vores kunder er serviceaftalen en vigtig del af den samlede kaffeløsning. Vi hjælper jer med at beskytte jeres investering gennem professionel service, der forlænger levetiden, reducerer driftsstop og sikrer en stabil kaffeoplevelse hver dag.
Se rengøringen i praksis
Legacy er udviklet til en enkel hverdag, hvor den daglige rengøring ikke skal være en tidskrævende opgave for medarbejdere eller facility-team. Maskinen har automatiske og guidede rengøringsprogrammer, som gør vedligeholdelsen mere overskuelig i den daglige drift.
Se video hvordan rengøringen fungerer i praksis
Dokumenteret CO2-aftryk for jeres kaffeløsning
Eversys har fået udarbejdet en Life Cycle Assessment (LCA) for Cameo, Enigma og Legacy. Rapporten dokumenterer maskinernes klima- og miljøaftryk gennem hele livscyklussen – fra råmaterialer, produktion og transport til brug, vedligeholdelse og bortskaffelse.
For jeres virksomhed betyder det, at I får et mere præcist grundlag for at vurdere CO2-aftrykket fra jeres kaffeløsning. Det er især relevant, hvis I arbejder med ESG, CO2-dokumentation eller ansvarlige indkøb og ønsker en kaffeløsning, hvor kvalitet, drift og dokumentation hænger sammen.
Case: MOE
Hos MOE spiller kaffe en vigtig rolle i medarbejdernes hverdag.
“Kaffe er en af metoderne som vægtes meget højt hos medarbejderne. Det er en vigtig ingrediens i arbejdsdagen, i hvert fald for vores medarbejdere.”
Hvor mange medarbejdere passer Eversys Legacy til?
Eversys Legacy passer typisk til virksomheder og kontorer med ca. 30 til 50 medarbejdere. Den er oplagt til dig, der ønsker høj kaffekvalitet, fleksibel menu og professionel performance i et kompakt format.
Er Legacy lige så kraftig som de større Eversys-modeller?
Legacy har høj kapacitet i forhold til sin størrelse, men er mest oplagt til mindre og mellemstore kontorer. Cameo- og Enigma-serierne er bedre egnet, hvis du har større miljøer eller meget højt kaffeforbrug.
Hvor mange kopper kan Legacy brygge i timen?
Eversys Legacy kan brygge op til 150 espressoer i timen ved Eversys’ anbefalede ekstraktionstid på 23 sekunder. Det giver den bedste balance mellem smag, fylde og kvalitet.
Kapaciteten kan teknisk set øges ved at forkorte ekstraktionstiden, men det anbefales som udgangspunkt ikke, da det vil påvirke kaffens smag og samlede kvalitet.
Hvad betyder telemetri i praksis?
Telemetri giver indsigt i kaffeforbrug, ekstraktionstider, drift og servicebehov. Det betyder, at Coffee by Storm kan følge maskinens performance, opdage behov for justeringer tidligere og planlægge service mere effektivt.
Kræver Legacy meget plads?
Nej. Legacy er udviklet som en kompakt professionel kaffemaskine til dig, der har begrænset plads, men stadig ønsker høj kopkvalitet, fleksibel menu og moderne design.
Hvilke drikke kan Eversys Legacy lave?
Eversys Legacy kan tilberede espresso, cappuccino, latte og andre klassiske kaffespecialiteter. Afhængigt af opsætning og moduler kan du derudover udvide menuen med varme og kolde drikke som hot chocolate, chai, matcha og Cold Foam til kolde sommerdrikke.
Kræver Legacy meget vedligeholdelse?
Nej. Legacy har automatiske og guidede rengøringsprogrammer, som gør den daglige vedligeholdelse enkel. Den daglige tretrinsrengøring tager ca. 1 minut at forberede, og selve rengøringscyklussen varer fra 12 minutter.
Det automatiske rengøringsprogram gør det muligt at tilpasse rengøringen til virksomhedens daglige rytme. Maskinen kan sættes til selv at gennemføre rengøringen på et fast tidspunkt, eksempelvis efter arbejdsdagen er slut. Ved travlhed kan rengøringen udskydes i op til 5 timer. Programmet kan også indstilles, så det ikke kører i f.eks. weekender eller på helligdage.
Hvordan fungerer service, telemetri og driftssikkerhed?
Med en serviceaftale kan Legacy overvåges via telemetri, så Coffee by Storm kan følge data om kaffeforbrug, ekstraktionstider og drift. Det giver mulighed for hurtigere fejlfinding, bedre planlægning af service og en mere stabil daglig drift.
Eversys er samtidig bygget op omkring moduler, som kan udskiftes mere effektivt ved service. Det reducerer risikoen for længere nedetid og er med til at sikre høj oppetid. Coffee by Storm dokumenterer 99,5 % oppetid på tværs af en flåde på over 1.000 maskiner i Danmark.
Findes der dokumentation for Eversys-maskinernes klimaaftryk?
Ja. Eversys har fået udarbejdet en Life Cycle Assessment (LCA) for Cameo, Enigma og Legacy. Rapporten kortlægger maskinernes klima- og miljøpåvirkning på tværs af livscyklussen, herunder råmaterialer, produktion, transport, brug, vedligeholdelse og bortskaffelse.
Det giver et bedre grundlag for at vurdere kaffeløsningens samlede miljøpåvirkning, hvis du arbejder med ESG, CO2-dokumentation eller ansvarlige indkøb.
Hvor produceres Eversys-maskiner?
Eversys-maskiner produceres i Schweiz og er udviklet til professionelle miljøer med høje krav til driftssikkerhed og præcision. Maskinerne er ISO-certificerede og produceres under Swiss Badge, som stiller krav om, at mindst 60 % af produktionsomkostningerne skal finde sted i Schweiz.
For jeres virksomhed betyder det en kaffeløsning med en mere transparent forsyningskæde og produktion, der overholder relevante europæiske krav.
Danmarks officielle importør af Eversys Legacy
Coffee by Storm er officiel dansk importør af Eversys og hjælper dig med at finde en professionel kaffemaskine, der matcher din virksomheds plads, forbrug, menuønsker, ESG-krav og daglige drift.
Eversys Legacy er særligt relevant, hvis du ønsker høj kaffekvalitet i et kompakt format. Her handler rådgivningen ikke kun om kapacitet, men også om fleksibilitet, placering, menuopsætning og muligheden for at tilbyde både klassiske kaffedrikke og moderne varianter som chai, matcha, hot chocolate og Cold Foam.
Eversys produceres i Schweiz og er kendt for fuldautomatiske espressomaskiner, hvor præcision, teknologi og stabil kopkvalitet er centrale kvalitetsmarkører. Coffee by Storm hjælper med at sikre, at Legacy bliver implementeret som en stabil og brugervenlig kaffeløsning, der passer naturligt ind i mindre og mellemstore erhvervsmiljøer.
Eversys er samtidig en del af De’Longhis professionelle kaffeunivers, hvor også La Marzocco indgår, hvilket understøtter brandets stærke position inden for professionel kaffe.
